Аллах * также запретил нам есть 21 вид летающих животных.
Двадцать из них упоминаются в פרשה שמיני (недельный раздел Шемини в 3М 9:1-11:47): А этих должны вы гнушаться из птиц, не могут быть употреблены в пищу, будучи скверны: орел, бородач (ягнятник) и орел морской, коршун, и ястреб по роду его, всякий ворон по роду его; страус, и сова, и чайка, и сокол по роду его; сыч, баклан и филин, обыкновенная сипуха, пеликан, и стервятник, и аист, цапля по роду ее, удод и летучая мышь. (3М 11:13 до 19)

* Книга написана на иудео-арабском языке, поэтому автор использует арабское слово الله אללה Аллах; автор использует слово Аллах как арабское слово, означающее Единого Бога, а не как имя Единого Бога - примечание переводчика.

В Пятой книге Моисея упоминается еще один запретный вид птиц, а именно דַּיָּה гриф.

В Пятой Книге Моисея в слове הַדָּאָה буква ד заменяется буквой ר, это значит, что  используется слово וְהָרָאָה.
В Священном Писании мы можем найти замену буквы ד с буквой ר и в некоторых других словах, например, в словах ורודנים и ודדנים.

Другие ученые, однако, считают, что слово ראה означает ястреба; и утверждают, что ястреб в Третьей книге Моисея не упоминается, и что דאה - это то же самое, что и דיה.

Знайте, что Аллах * в Пятой книге Моисея разрешает есть всех чистых птиц, как написано: Всякую птицу чистую ешьте. (5М 14:11) 
Ниже приведены стихи, определяющие запрещенные виды птиц: Но этих не должны вы есть из них: орла, бородача (ягнятника) и орла морского, коршуна, ястреба и грифа по роду его. И всякого ворона по роду его, страуса, совы, чайки, и сокола по роду его, сыча, филина и обыкновенную сипуху, пеликана, стервятника и баклана, аиста и цапли по роду ее, удода, и летучей мыши. (5М 14:12-18) 

Эти стихи, особенно одиннадцатый стих, доказывают, что чистых птиц больше, чем нечистых.

И знайте, что среди этих видов есть те, которые образуют מין, и те, которые не образуют מין.
מין образуют например, ястреб איה и гриф דיה, ворон ערב, сокол נץ и цапля אנפה.
Слово מין - это термин для вида или рода, состоящего из нескольких подвидов или видов **, таких как серая цапля и африканская цапля; оба вида принадлежат к одному роду.

** Понятно, что таксономия Священного Писания не всегда соответствует таксономическим системам, используемым сегодня - примечание переводчика. 

Всех двадцать один запретных видов, включая их подвиды, были известны людям еще задолго до того, как Моисею, мир ему, была передана Тора; аналогичным образом были общеизвестны все дозволенные виды.
Однако после разрушения Храма народ Израиля был изгнан из Святой Земли, и в изгнании начал использовать местные языки, ассимилировался и почти забыл свой язык; и не все запрещенные виды и подвиды стало возможно надёжно идентифицировать, поскольку значение многих названий запрещенных видов стало для народа Израиля неясным.
Знание ранее общеизвестных вещей значительно сократилось.
Вот почему нам разрешено есть только те виды птиц, о которых мы достоверно знаем, что они употреблялись во всех еврейских общинах даже в далёком прошлом.
Нам не нужно беспокоиться по поводу дозволенности этих видов птиц.

Если у какого-то человека или какой-то группы людей есть сомнения относительно вида птицы, который обычно разрешен, и объявят этот вид как запрещённый, мы не должны беспокоиться об этом, и мы должны следовать за большинством.
Знайте, что причина, по которой Создатель не указал в точности признаки запрещенных птиц, заключается в том, что в большинстве случаев они идентичны признакам дозволенных птиц (потому что у запрещенных птиц нет специфических характеристик).
Это также причина, по которой Аллах * не уточнил даже признаки дозволенных птиц.

Раввины талмудистов признавают дозволенными птиц, у которых есть зоб или мускульный желудок (второй желудок), который можно очистить вручную, шпора и которые не являются хищниками; но эти правила являются лишь изобретением талмудистов, потому что Аллах * не определил эти правила.
Одним из доказательств, подтверждающих бессмысленность этого талмудического правила, является тот факт, что талмудисты только после ритуального убийства узнают,  соответствует ли убитая птица их правилам.